二維碼食品追溯係統:更細致

 接上一篇食品安全追溯: “互聯網+食品”新模式,來看下二維碼食品追溯係統

既然二維碼食品追溯係統重點解決的食品行業的安全和信任問題,那麽,二維碼食品追溯係統的運作模式是什麽?又是以什麽方法解決了食品行業的安全和信任問題?二維碼食品追溯係統是以中國具有自主知識產權和國際標準、國家標準的二維碼為基礎,建立二維碼食品安全追溯大數據雲平台,由種植養殖追溯管理係統、生產加工追溯管理係統、商超流通追溯管理係統以及終端消費查詢追溯管理係統組成,覆蓋食品從最源頭的種植養殖環節到生產加工、流通銷售的全部環節,食品的所有數據和信息都一路相隨,最終傳遞到消費者手中,消費者隻需要通過智慧眼APP掃一掃二維碼就知道全部信息。

例如,在寶雞的蔬菜質量安全二維碼追溯係統中,在種植環節,一顆西紅柿在種植前的旋地、開溝、播種、移栽和接種以及種植之後的澆水、栓繩子、點花、除草、搭杈、纏頭等種植操作信息全紀錄,而且每種操作的操作日期、操作方法、操作工作、操作人都一清二楚。可以說,通過這些非常詳細的信息紀錄,鼎博六合看到了一個西紅柿的全部生長周期,當一個西紅柿通過各種渠道,即使經曆各種複雜的奇幻之旅,這些信息都一直附著在身上,並最終被不同地區的消費者所查詢和追溯。

當然,這還隻是西紅柿追溯信息中的一個環節,蔬菜的施肥用藥、采收記錄、檢測記錄、營養價值、食用方法都可以追溯查詢,一個西紅柿背後豐富的經曆讓人不隻是僅僅享受它的美味,還能享受它背後的傳奇故事,這正是二維碼食品追溯作為“互聯網+食品”全新模式的魅力所在。

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